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红酒雪梨

菜谱编号：162-940

红酒雪梨是【小北爱美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒雪梨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋将至，以春生夏长秋收冬藏而言，秋日最宜养肺。冰糖雪梨已饮，何不升级——红酒雪梨？

红酒雪梨主厨：小北爱美食

第三步：香甜的雪梨与浓郁的酒香一起携手，既可以饮用热红酒，也可以品尝浸透了酒香的雪梨，甜而不腻，一举两得的美味。

第一步：雪梨去皮、去核，切小块。将红酒、雪梨和冰糖倒入养生壶中（小炖锅亦可）。

第二步：开始【水果茶】模式，再按下保温按键，大概20分钟后，等雪梨彻底吸收了红酒颜色变红即可。（小炖锅类似方法：烧开后慢炖10分钟，然后焖10分钟）。

红酒雪梨做法技巧/窍门/补充说明：

热红酒就是红酒加热，红酒里加入香料和水果，小火煮过之后挥发掉酒精，却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味。

菜谱标签：家常菜下午茶饮品

相关食材：梨

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