#自制零食#凤梨酥
#自制零食#凤梨酥是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#自制零食#凤梨酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凤梨酥的制作也并不难，只是如果需要自己来制作馅料的话，会费一些时间，这正好做月饼剩下一些凤梨馅，那制作起来可就省事多了，它吃起来外表酥酥的，真是边吃边掉渣，香气四溢，凤梨内馅又是香甜可口，回味无穷，这一出炉那香味飘得满楼都是。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：50克 | 糖粉：13克 |
| 蛋液：13克 | 低筋面粉：68克 |
| 杏仁粉：13克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 凤梨馅：160克 | -- |
#自制零食#凤梨酥的做法步骤
#自制零食#凤梨酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·皮与馅的比例为1：1，皮很软包的时候最好戴一次手套，这样好操作。
2·烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
3·为了上色均匀，烤12分钟的左右的时候最好翻面一下，但动作要快，小心别掉出来。
4·晾凉后要密封保存，防潮才能保持酥酥的口感。