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把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风

菜谱编号:162-968
把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风是【zhuzhu82630】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风”。
把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋白:4个砂糖:15克
蛋黄:4个酸奶:70克
色拉油:40克低粉:45克
荞麦粉:45克--
辅助料用量
蔓越莓:30克面粉:一小勺

把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风的做法步骤

  • 第五步:筛入粉类
  • 第二步:蔓越莓切小,加入一小勺面粉筛一下可以预防蔓越莓沉底
  • 第三步:蛋黄加15克砂糖打散
  • 第八步:加入蔓越莓拌匀
  • 第一步:准备好材料,预热烤箱170度
  • 第四步:加入色拉油和酸奶搅打匀
  • 第六步:蛋白分3次加入砂糖打到硬性发泡
  • 第七步:分两次把蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌匀
  • 第九步:入抹轻震几下,170度35到40分钟,视自家烤箱脾气看
  • 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风做法技巧/窍门/补充说明:

    蔓越莓过一下粉可以防止沉底

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓荞麦

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