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蔓越莓荞麦磅蛋糕

菜谱编号:260-138
蔓越莓荞麦磅蛋糕是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓荞麦磅蛋糕”。
蔓越莓荞麦磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

到了天冷的时候,扎实厚重的磅蛋糕就成了我的最爱,磅蛋糕听上去很高级,其实就是一磅黄油、一磅面粉、一帮鸡蛋加上一磅糖做成的简单小蛋糕~虽然原料简单,然而味道可是不简单,而且可以发挥的空间很大,不仅主材料可以变化,里面还可以根据自己喜欢加入各种食材,自由度大大的有!

对了,正是因为磅蛋糕中丰富的黄油含量,我们也会亲切的叫她——胖蛋糕哦~

蔓越莓荞麦磅蛋糕主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:100克糖粉:100克
面粉:70克--
辅助料用量
荞麦粉:30克鸡蛋:2个
泡打粉:3克--

蔓越莓荞麦磅蛋糕的做法步骤

  • 第四步:打发完成之后加入所有的粉类
  • 第六步:加入枸杞
  • 第八步:烤箱上下火中层,170度,20分钟即可~
  • 第二步:黄油切成小块软化,加入糖粉开始打发
  • 第五步:拌均匀之后加入切碎的蔓越莓
  • 第七步:放到模具里面,墩平
  • 第三步:分多次少量加入鸡蛋
  • 第一步:荞麦粉和低筋粉混合均匀过筛然后加入泡打粉混合均匀
  • 蔓越莓荞麦磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

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    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:蔓越莓荞麦

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