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小猪豆沙包

菜谱编号:163-039
小猪豆沙包是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪豆沙包”。
小猪豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在网上看见这道面点太可爱了,今试试做给我家小孙孙·

笫一次尝试做,造型还不是很完美·

小猪豆沙包主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克紫薯:1小个
酵母:4克奶粉:4勺
糖:4勺桂花豆沙馅:适量
黑芝麻:少许--

小猪豆沙包的做法步骤

  • 第九步:可爱的三只小猪·
  • 第六步:紫面团用-部分擀成薄片,切成长条后改为小三角形·另将部分面团捏成椭圆形,三角形粘在豆沙包做猪 耳朵,椭圆形做鼻子,用牙签捅2个洞,黑芝麻做眼睛·一只可爱的小猪做好了·
  • 第五步:两种面团排气揉好饧10分钟,白面团分割大约30克左右1个的小剂,按成圆型包上豆沙馅,依次做完·
  • 第八步:开水蒸10分钟,关火2分钟即好·
  • 第四步:两种发酵好的面团·
  • 第七步:锅屉底刷油,做好小猪放好饧15分钟·
  • 第三步:紫薯面粉中同样放奶粉,糖,酵母可直接放面粉中,加入紫薯泥揉光滑同样发酵·(紫薯面团其实只用白面团的1/3量就可以了,我发多了都做紫薯豆沙包了)
  • 第二步:面粉加糖,奶粉,酵母用温水化开倒入面粉中,面团揉光滑,盖保鲜膜发酵至1·5倍·(因为在造型过程中会继续发酵)·
  • 第一步:紫薯削皮切薄片,上锅蒸烂熟,用勺碾成泥放凉·
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小猪豆沙包。

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