含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮
含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这里首先感谢万山红姐的帮助，我看到他的假鱼肚是用肉皮做的，我才知道肉皮还可以这样吃，在马来西亚吃过多次不知道是什么，当地人叫鱼漂，我也不知道北京有没有，当地人用它做汤，汤白，味鲜，还可以做菜，这几天我就迫不及待的整理家里的肉皮，炸好，待用。也想告诉大家，猪肉皮还可以这样吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用碱面：15克 | -- |
含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮的做法步骤
含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：a:再炸制干肉皮中，如果没有炸透，再炸一下，别炸糊了。b:干肉皮再晾晒过程中尽量摊平，不要折叠，以便在炸制过程中充分炸透。