含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮
含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这里首先感谢万山红姐的帮助,我看到他的假鱼肚是用肉皮做的,我才知道肉皮还可以这样吃,在马来西亚吃过多次不知道是什么,当地人叫鱼漂,我也不知道北京有没有,当地人用它做汤,汤白,味鲜,还可以做菜,这几天我就迫不及待的整理家里的肉皮,炸好,待用。也想告诉大家,猪肉皮还可以这样吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食用碱面:15克 | -- |
含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮的做法步骤
含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮做法技巧/窍门/补充说明:
丝巾温馨提示:a:再炸制干肉皮中,如果没有炸透,再炸一下,别炸糊了。b:干肉皮再晾晒过程中尽量摊平,不要折叠,以便在炸制过程中充分炸透。