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猪肉莲藕香芹水饺

菜谱编号:502-813
猪肉莲藕香芹水饺是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉莲藕香芹水饺”。
猪肉莲藕香芹水饺
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉馅:适量莲藕:适量
香芹:适量面粉:适量
辅助料用量
葱末:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量
蚝油:适量黄豆酱油:适量
生抽:适量胡椒粉:少许
姜末:适量--

猪肉莲藕香芹水饺的做法步骤

  • 第一步:普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 第三步:猪肉馅从冰箱里拿出来解冻。
  • 第六步:葱姜末备用。
  • 第九步:放入莲藕碎。
  • 第十七步:成品图!
  • 第四步:莲藕先切成薄片,再剁碎,一定要碎一些,否则影响口感。
  • 第八步:朝一个方向搅拌均匀。
  • 第十六步:成品图!
  • 第十二步:面粉揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,依次做好所有的饺子。
  • 第七步:猪肉馅先用少许清水调开,再放入黄豆酱油,香油,蚝油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,花生油。
  • 第十步:香芹碎,葱姜末一起放进去。
  • 第十四步:咬一口试试看吧!
  • 第十一步:朝一个方向搅拌均匀即可。
  • 第十五步:美味。
  • 第二步:莲藕香芹洗净。
  • 第五步:香芹同样切碎。
  • 第十三步:煮锅内注水烧开,放入饺子煮熟即可出锅。
  • 相关食材:猪肉莲藕香芹

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