【河南】白萝卜猪肉饺子
【河南】白萝卜猪肉饺子是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河南】白萝卜猪肉饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”白萝卜具有促进消化，提高人体的免疫力，清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在北方河南的冬季，大白菜白萝卜是最常见的蔬菜，家家户户都会储存好多用来过冬，春节的饺子馅儿更是少不了他们的身影。以前做萝卜馅儿的饺子往往会把萝卜的汁挤出来，个人感觉这样营养会流失很多，把萝卜用擦板擦成碎粒直接包饺子，馅儿里会有少许的汤汁吃起来反而会更美味，还更营养！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：750克 | 葱：20克 |
| 盐：适量 | 酱油：5克 |
| 胡椒粉：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：500克 | 姜：15克 |
| 生抽：8克 | 香油：10克 |
| 十三香调味料：5克 | -- |
【河南】白萝卜猪肉饺子的做法步骤
【河南】白萝卜猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
先放入香油锁住萝卜的水分再放入其他的调味，用筷子顺时针搅拌均匀后要腌制一会更入味。萝卜不用挤出水分包出的饺子更营养更好吃。