红枣酿苦瓜
红枣酿苦瓜是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜性凉，具有清热消暑、滋肝明目的功能，而红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | 红枣：12个 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：适量 | -- |
红枣酿苦瓜的做法步骤
红枣酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜汆水捞出冲冷水是保持色泽翠绿。红枣垂直的塞入苦瓜段中，一定要塞紧，随后切片就不会松散。
答配菜谱：苦瓜与红枣的做法