红枣酿苦瓜
红枣酿苦瓜是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣酿苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜性凉,具有清热消暑、滋肝明目的功能,而红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1根 | 红枣:12个 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
红枣酿苦瓜的做法步骤
红枣酿苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
苦瓜汆水捞出冲冷水是保持色泽翠绿。红枣垂直的塞入苦瓜段中,一定要塞紧,随后切片就不会松散。
答配菜谱:苦瓜与红枣的做法