玫瑰腐乳鸡翅
玫瑰腐乳鸡翅是【夜魇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰腐乳鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
9月14日，周日。
重庆，阴。
明天又该上班了，我还要继续主持两个星期的节目，每天都要在直播间里说一大堆话囧。
玫瑰腐乳鸡翅，每个人的做法可能也略有不同，有的要用到葱姜蒜和料酒，还有的就只用腐肉和腐乳汁腌制鸡翅。
我是采取了用料酒化开腐乳，倒一点腐乳汁，再用葱姜蒜末来腌制鸡翅的做法。因为觉得这样能更好地去腥，并且鸡翅的口感也会更丰富一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玫瑰腐乳：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
玫瑰腐乳鸡翅的做法步骤
玫瑰腐乳鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1牙签或叉子在鸡翅表面插一些小孔会让鸡翅更入味，腌制时用手反复揉搓按摩，也会使鸡肉更快入味，入冰箱冷藏时间越久越入味。
2、腐乳很咸，没有放盐。
3、如果想偷懒的话，也可以不要葱姜蒜料酒，直接用腐乳汁腌制鸡翅。
相关食材：鸡翅