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C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾

菜谱编号:163-717
C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾是【C妈私房之选】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾”。
C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们全家可以说都是中餐的拥趸。

原因无它,只是西餐的烹调方式总让人感觉欠缺了许多温暖的人间烟火气息。

父母给我们自幼养成的饮食习惯和爱好,早已根深蒂固,现在我们又用同样的方式,影响着自己的孩子。

不过,还是有不少简单又美味的西餐菜式--比如芦笋焗大虾——就值得一试!

清新的芦笋和鲜甜的虾仁安静地依偎,没有浓烈的调料气味,入口后不会强烈地刺激味蕾。

它像小时候入睡时妈妈哼的一首歌谣,清浅,悠远,丝丝缕缕地把爱盈满心房。

这道菜的味道和孩子们的心灵一样纯净,让宝贝爱上吃饭!

C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾主厨:C妈私房之选

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:250克明虾:300克
姜:2片--
辅助料用量
胡椒粉:少许黄油:1小块
盐:少许--

C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾的做法步骤

  • 第三步:用姜片、少许盐、胡椒粉腌制虾仁15分钟。
  • 第四步:在平底锅内铺上锡箔纸。将锅预热1-2分钟后,放入一小块黄油在锡箔上化开。
  • 第五步:将芦笋和虾仁一起放入锅中焗。约3-4分钟后将芦笋和虾仁翻煎2分钟。
  • 第二步:明虾剥出虾仁后,从后背剖开,去掉泥肠。
  • 第一步:芦笋洗净去皮切5cm长段。
  • 第六步:散入少许盐拌匀,出锅装盘。
  • C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这是平底锅版的焗虾仁,成品一样美味。有烤箱的家庭,可以直接将腌好的虾仁和芦笋放入烤箱低火烘烤。
    2、减脂增肌人群可以用橄榄油代替黄油。

    相关食材:芦笋

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