椰蓉排包两款
椰蓉排包两款是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉排包两款”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我用一个盘子，同时做了两款不同的椰蓉排包。一个是将椰蓉放在表面，一个是将椰蓉裹在里面。至于哪个好吃，我的回答是各有特色，喜欢的亲们可以一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：280克 | 低筋粉：50克 |
| 鸡蛋：90克 | 鲜牛奶：110克 |
| 酵母：4克 | 黄油：30克 |
| 白糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 表面刷蛋液：适量 | 表面杏仁片：适量 |
| 椰蓉馅：100克 | -- |
椰蓉排包两款的做法步骤
椰蓉排包两款做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛奶可以换成清水，液体量请视自家面粉吸水率进行调整；
2·小甜面包，面不必揉到手套膜那个程度，但是做完美吐司一定要揉出手套膜来才好；
3·因为两个排包是独立的，所以我用锡纸折了一个隔断，放在盘子中间，这样，即使面团发酵了，也不会使两边的面包粘连在一起；
4·椰蓉馅的制作：100克椰蓉+50克全蛋液+50克融化黄油+40白糖，搅拌均匀。用不完的椰蓉馅，密封后入冰箱冷藏，短期内食用完。下次使用前可用微波炉解冻功能两分钟，使馅中的黄油软化。
5·烤制时间和温度请视自家烤箱进行调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：椰蓉