没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼
没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼是【依然美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从孩子上小学来时间都是很紧的，我们路途有些远在路上耽搁的比较久。做菜和发菜的步骤跟不上，积压多了做来都有点不带劲了。
往年做的都是酥皮月饼虽然好吃，也想换这花样试试其它的。冰皮听起来就很美，我还没有试过这个。一直忙着，在饭后我就下手做了玉米馅料
抽空做了一款冰皮的，经验不足做的不算完美。但是适合自己口味的肯定是棒的，卫生也放心的。我是等到接完孩子赶着回家拍摄，好家伙乘我不注意小手一抓就有点变形了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苋菜：4棵 | 栀子：4粒 |
| 糯米粉：45克 | 粘米粉：35克 |
| 玉米淀粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | 植物油：18克 |
| 玉米馅料：适量 | -- |
没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼的做法步骤
没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
冰皮蒸好以后要完全冷却在包馅料，否者会粘手冰皮冷却后仍然粘手是正常的只要沾上适量糕粉即可。在蒸的时候要盖好避免有水分过多的进入导致太黏。我没有小麦淀粉就用玉米淀粉代替。要是有小麦淀粉最好用小麦淀粉做。