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家乡水捞面

菜谱编号:163-865
家乡水捞面是【亲爱的—生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡水捞面”。
家乡水捞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家,少不了家乡的味道。那时,孩子小,工作忙,时间紧张的有时像打仗似的。回家后,换了衣服就进厨房。取出冰箱里的鸡蛋,割了些许韭菜,十几分钟就做出了小时候妈妈常做的水面条。没想到,过了很久,老公竟然对此印象深刻,念念不忘!今天,做给大家看看,特别简单,清爽,健康绿色!特别是太快了~所以做饭变得很快乐啊~啦啦啦

家乡水捞面主厨:亲爱的—生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:200鸡蛋:2个
韭菜:300克--
辅助料用量
盐:1汤匙鸡精:1勺
芝麻油:0·5勺生抽:1勺

家乡水捞面的做法步骤

  • 第四步:下面条。刚下去不要搅动,水滚开再搅动!
  • 第一步:韭菜洗净切碎加入盐,生抽,鸡精等(可加入白胡椒),装入小汤盆,鸡蛋打开备用
  • 第六步:加入小菜,自己加菜汤调味!一切
  • 第二步:锅内加入适量水(几人吃就加几碗量的水)烧开后顺时针搅动开水转动水,逆时针倒入搅拌好的鸡蛋液,3秒钟就可以关火!一定要快离火!
  • 第五步:面条熟后捞出过凉水装碗!
  • 第三步:马上将汤倒入备好的韭菜汤盆中,加油要快!
  • 菜谱标签:家常菜面条面食

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