最爱家乡的辣白菜
最爱家乡的辣白菜是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱家乡的辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我的家在东北虽然是汉族人但是周围生活了许多朝鲜族人饮食也互相同化着虽然辣白菜是朝鲜族人必不可少的餐桌美食但是我们汉族人也有许多钟情于它的。自从离开家乡就很难吃到辣白菜正宗的更是难寻每次回家带的辣白菜回来没几天就酸了不能存放太久，现在自己成家了就想着自己也学着做辣白菜解馋的同时，重温故乡情。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：一棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：50克 | 苹果：半个到一个 |
| 梨：半个到一个 | 大蒜：3头 |
| 调味料用量 | |
| 辣椒粉：50-100克 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |