家乡小吃——扁肉
家乡小吃——扁肉是【相爱@十指相吸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡小吃——扁肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做这个家乡小吃——扁肉。
在福建福州地区，我们那里都称呼它“扁肉”，后来知道它还有好多名字：扁食、馄饨、抄手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁肉皮：20张 | 鲜肉：250克 |
| 紫菜汤包：一份 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 味精：适量 | 白醋：适量 |