香酥虾排
香酥虾排是【akikimi】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥虾排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家宝贝特别喜欢油炸的东东,这款香酥虾外脆里酥,外面挤上丘比蛋黄酱,好看又好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
对虾:12条 | 鸡蛋:1只 |
淀粉:适量 | 蛋黄酱:少量 |
辅助料用量 | |
料酒:少量 | 面包糠:适量 |
胡椒粉:少量 | 食用油:适量 |
香酥虾排的做法步骤
香酥虾排做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果不知道油温是否合适,可以先放一个虾尾试油温。
2·对虾可以买个头稍微大一点的。大一点的虾尾做出来样子好看。
相关食材:虾