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焖面

菜谱编号：164-011

焖面是【salila82】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近淘宝入了一个手工锻打铁锅，已经用得很顺手了。做这个焖面一点都不沾锅，完全意料之外！

非常简单好做的焖面。一个人在家又不知道吃什么的时候经常回做这个面，有菜有肉，方便快捷。

焖面主厨：salila82

第七步：放入面条。（水没有开就可以放面条了）

第二步：锅里放少许油，先放猪肉丁炒至变色再放葱，炒出香味。

第六步：加水，没过菜1厘米。（加水量是一个人的量）

第四步：放入胡萝卜炒软。

第十步：放入炒好的鸡蛋和适量盐。

第一步：先准备好各种菜切成丁（豆角，胡萝卜，洋葱，猪肉，辣椒，大葱）；鸡蛋一个炒熟备用。

第九步：放入生抽调味。

第三步：放入辣椒和洋葱继续翻炒片刻。

第八步：盖上锅盖，大火煮2-3分钟。汤快收干时放入老抽上色。

第十一步：撒少许葱花就可以出锅了。

第五步：放入豆角翻炒2分钟钟，调入盐。

菜谱标签：家常菜晚餐早餐面条

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