南瓜子面包
南瓜子面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜子面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一群南瓜子在寻找出路。路很多，你最中意哪一条？
孟老师的南瓜子面包，真心纠结。木有切达奶酪片，超市里的奶酪片都不是切达，速速网购？晃悠一圈后作罢，——单为一包奶酪有点不值当。蛋白不难办，但是，剩着近一个全蛋液。放弃？遵从原著？改编？徘徊，纠结。翻阅孟老师对切达奶酪的解释，“。。。。加在面包中，可增加面包风味与柔软度。”豁然开朗。改编！做全蛋液无奶酪版。蛋黄的加入或许对于风味与柔软度也有一定的左右。主意拿定，一切都简单起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：250克 | 细砂糖：10克 |
| 盐：1/4小勺 | 干酵母：1小勺 |
| 蛋液：50克 | 水：90克 |
| 黑糖蜜：15克 | 玉米油：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 南瓜子仁：80克 | -- |
南瓜子面包的做法步骤
南瓜子面包做法技巧/窍门/补充说明：
在面团表面插洞可以防止烘烤时表面鼓起。
方烤盘可以用慕斯框替代，也可以都不用。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整
菜谱标签：烘焙