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南瓜热狗面包

菜谱编号:368-343
南瓜热狗面包是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜热狗面包”。
南瓜热狗面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了,南瓜又开始大显身手了,这天然的丰收色彩让人喜爱不已,正好家里有现成的香肠,顺便就做了这道南瓜热狗面包。

南瓜热狗面包主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克南瓜泥:160克
酵母:3克蛋液:30克
白糖:30克盐:2克
黄油:20克--
辅助料用量
全蛋液:(刷表面用)--

南瓜热狗面包的做法步骤

  • 第一步:南瓜去皮蒸熟压成泥。
  • 第八步:放上火腿肠。
  • 第十二步:二发好的面包胚,上面刷上蛋液。
  • 第五步:发酵好的面团。
  • 第十四步:烤好的面包放烤架上晾凉。
  • 第十一步:放到烤盘上二次发酵。
  • 第三步:放入黄油,再启动一个和面程序至拉出手套膜。
  • 第九步:面片把火腿肠裹住,均匀地切数刀,下面不要切断。
  • 第四步:滚圆盖保鲜膜发酵。
  • 第六步:取出放案板上按揉排气,分成小块面团。
  • 第七步:取一小块面团擀长。
  • 第十三步:放入预热好的烤箱,中层上下火170度,25分钟左右。
  • 第十五步:配一碗玉米汁当早餐。
  • 第十步:向两边展开。
  • 第二步:除黄油外的所有食材,按照先液体后粉类的顺序放到面包机内胆中,启动一个和面程序20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜热狗面包。

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