紫薯山药糕
紫薯山药糕是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯山药糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯山药糕是一款补气益气、防癌抗癌、健脾补肾、滋阴润肺、清热去火且具有养颜、减肥功效的养生甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：约2根 | 紫薯：2个 |
| 炼乳：适量 | 糯米粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量 | -- |
紫薯山药糕的做法步骤
紫薯山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药须选用最细的铁棍山药，水分少且比较面；2、炼乳和糖的用量根据个人喜好添加；3、在搓紫薯山药球前，给手掌抹一层熟糯米粉，能确保山药不粘手，而且放入模具后不会粘在模具上。4、在紫薯山药糕上浇一些糖桂花，也很好吃哦。
答配菜谱：紫薯与山药的做法