补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】
补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小伙伴们都知道，芝士是个好东西，营养价值高，奶香味浓郁，容易被吸收且不易发胖。
不仅如此，芝士还能够补钙补脑，对于小朋友的成长和发育都很有益处哦~~
今天这款饼干，是我家宝贝很中意的一款哦（我家胡萝卜老王子也很喜欢，可以说是老少通吃啦）~~
与一般的甜味饼干不同，它是一款咸味饼干，而且含油量也很低，可以说非常健康。
另外，饼干里加入了大量的芝士粉，所以，奶香味是非常浓郁的。
制作手法上，使用的是类似于挞派皮的方法。
黄油无需软化和搅打，而是直接与粉类混合，再加入液体混合成团。
所以虽然它的含油量不高，但是口感却还是相当酥脆的。
还有就是，因为不用软化和打发黄油，这款饼干制作起来也很快手，从准备材料道最后烤好出炉，半小时就差不多了呢！
如果你也喜欢芝士味道，不妨找个休憩的午后试试这款饼干。
我想，一定会让你欲罢不能哦~
（以下的量能制作直径2cm左右的小饼干大约50块）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 发酵黄油：25克 |
| 鸡蛋：1个（连壳约55克） | 泡打粉：1/4小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/4+1/8小勺 | 糖粉：20克 |
| 帕玛森芝士粉：30克 | -- |
补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】的做法步骤
补钙补脑的快手饼干：【咸香芝士饼干】做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄油无需软化，直接从冰箱取出后切丁就可以使用；
2·面团成团即可，切忌过度操作面团；
3·如果饼干胚刻好后很软，可以先放在冰箱冷藏至发硬后再烤；
4·在饼干上扎孔，是为了防止在烘烤过程中膨胀；
5·具体的烘烤时间根据自家烤箱的实际情况调整。饼干烤至边缘上色就行，余温会将饼干完全烤熟。如果烤到完全上色，就会过头了。
相关食材：芝士