香葱爆炒木耳白玉菇
香葱爆炒木耳白玉菇是【xielaohu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱爆炒木耳白玉菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白玉菇：250克 | 木耳：200克 |
| 大葱：200克 | 洋葱：一个 |
| 五花肉：50克 | 红椒：3--4片配菜用 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 十三香：1小勺 |
| 姜片：5片 | 蚝油：一小勺 |
| 色拉油：5--7克 | 香油：少许 |
香葱爆炒木耳白玉菇的做法步骤
香葱爆炒木耳白玉菇做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜火候掌握很重要，爆炒腰大火中火相得益彰，开水焯木耳和白玉菇的目的是缩短炒制时间，吃的是葱的香味，炒过火会糊或浑气味道，所以手法要麻利。