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美乐葡萄原浆无油马芬

菜谱编号:164-982
美乐葡萄原浆无油马芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美乐葡萄原浆无油马芬”。
美乐葡萄原浆无油马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马芬,干湿材料混合即可烘烤的快捷蛋糕,也可以是一种迅速解决浆料物质的不错选择。油,带来滋润口感,并为食物增添香气。然而,也同时增加了不少热量。去掉油吧,用葡萄浆替代油的分量,既能多消耗葡萄浆,又能减少热能摄入。至于口感么,为着热量计,牺牲一下下却也无妨。

葡萄浆的颜色在面包中变成灰暗的乌紫,在蛋糕中,又会呈现出什么颜色呢?

美乐葡萄原浆无油马芬主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克美乐葡萄原浆:180克
细砂糖:55克鸡蛋:25克
盐:1/4小勺泡打粉:1/2小勺
辅助料用量
小苏打:1/4小勺--

美乐葡萄原浆无油马芬的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋,葡萄浆,糖,盐,倒入大碗
  • 第七步:放入烤箱,中层,上下火烤20-30分钟
  • 第四步:低筋粉,泡打粉和小苏打混合筛入液体中
  • 第六步:装入纸杯,2/3满
  • 第八步:出炉
  • 第一步:用料
  • 第三步:搅拌均匀
  • 第五步:翻拌至无干粉
  • 美乐葡萄原浆无油马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    拌面糊时需上下翻拌,不要划圈搅拌。拌倒面粉全部湿润即可,无需过多搅拌。
    糖的用量可以根据自己口味酌情增减。

    菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:葡萄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美乐葡萄原浆无油马芬。

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