美乐葡萄原浆无油马芬
美乐葡萄原浆无油马芬是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美乐葡萄原浆无油马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马芬,干湿材料混合即可烘烤的快捷蛋糕,也可以是一种迅速解决浆料物质的不错选择。油,带来滋润口感,并为食物增添香气。然而,也同时增加了不少热量。去掉油吧,用葡萄浆替代油的分量,既能多消耗葡萄浆,又能减少热能摄入。至于口感么,为着热量计,牺牲一下下却也无妨。
葡萄浆的颜色在面包中变成灰暗的乌紫,在蛋糕中,又会呈现出什么颜色呢?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 美乐葡萄原浆:180克 |
细砂糖:55克 | 鸡蛋:25克 |
盐:1/4小勺 | 泡打粉:1/2小勺 |
辅助料用量 | |
小苏打:1/4小勺 | -- |
美乐葡萄原浆无油马芬的做法步骤
美乐葡萄原浆无油马芬做法技巧/窍门/补充说明:
拌面糊时需上下翻拌,不要划圈搅拌。拌倒面粉全部湿润即可,无需过多搅拌。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
相关食材:葡萄