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水晶虾仁包

菜谱编号:165-011
水晶虾仁包是【乐滋果儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾仁包”。
水晶虾仁包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
香葱猪肉馅:1汤匙鲜虾仁:15个
胡萝卜:1个--
辅助料用量
澄粉:50克玉米淀粉:20克
花生油:20ML--

水晶虾仁包的做法步骤

  • 第十二步:水晶虾仁包~
  • 第九步:包好后底部粘点澄粉,放在胡萝卜片上
  • 第六步:闷好的面中加入20ml花生油,揉成光滑的面团
  • 第四步:鲜虾去皮,去虾线备用
  • 第十步:摆好,把握好间距
  • 第五步:胡罗卜切片备用
  • 第一步:澄粉50克,粟粉(玉米淀粉)20克
  • 第三步:调好口味的香葱猪肉馅适量
  • 第十三步:好吃好看
  • 第八步:取一小段用手搓成圆球,再按扁,用擀面杖擀成圆片,稍厚一点(此过程要用澄粉做面圃),放入肉馅,像包包子一样,捏一半时,放入虾仁,再捏完最后一半
  • 第十一步:锅内加水,先不要盖锅盖,待水开后盖锅盖,中火蒸10分钟即可
  • 第二步:澄粉和玉米淀粉混合后,加入适量刚烧开的沸水,用筷子搅拌成颗粒状,盖上锅盖闷5分钟
  • 第七步:取适量揉成长条,截成小段(此时要用少量澄粉做面匍,不然会粘到面板上)
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:虾仁

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