“美色”透出来——越南米纸卷煎鸡肉杂蔬
“美色”透出来——越南米纸卷煎鸡肉杂蔬是【samisenzi】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““美色”透出来——越南米纸卷煎鸡肉杂蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卷饼，食用方便又美味，一直是我最钟爱的食物。卷饼有多少种？仔细数起来才发现不是道简单的题目。宽泛说来，山东的煎饼卷大葱，爬泰山的时候印象深刻；京津一带的鸡蛋摊煎饼夹油条，从小吃到大；猪头肉卷饼，肥而不腻，那叫一个香啊！立春时节吃的春饼，“咬春咬春”，吃的就是一个“鲜”字……饼，想着就是面食，面食么，自然北方吃的多。南方有没有卷饼？
前一阵败了盒越南米纸，开水一烫，晶莹剔透，卷菜来吃，颜色透过薄薄的饼皮，隐约可见。筋道的米纸，爽口的蔬菜，鲜美的鸡肉，配上鱼露调的汁，还等什么！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米纸：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 豆芽：适量 | 黄瓜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鱼露：适量 | 干白：适量 |
| 柠檬：适量 | 糖：适量 |
| 酱油：适量 | -- |