腊肉手撕包菜
腊肉手撕包菜是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉手撕包菜”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:半棵 | 腊肉:一条,切薄片 |
蒜瓣:4个,切成蓉 | 姜片:2片,切成碎块 |
干辣椒:4个 | 生抽:2汤勺 |
蚝油:2汤勺 | 糖:少许 |
花椒油:少许 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
腊肉手撕包菜的做法步骤
腊肉手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·腊肉煸炒可以炒出腊肉香味和油,也能保证肉质不会太硬。
2·加入少许糖是用来提鲜的。
3·没有花椒油可以用一般油代替,出锅前淋上香油或者放入几颗胡椒和辣椒一起煸炒即可。
4·我起锅前放了一点点醋,来增加口味,大家不防一试。
菜谱标签:热菜
相关食材:腊肉