腊肉手撕包菜
腊肉手撕包菜是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉手撕包菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卷心菜：半棵 | 腊肉：一条，切薄片 |
| 蒜瓣：4个，切成蓉 | 姜片：2片，切成碎块 |
| 干辣椒：4个 | 生抽：2汤勺 |
| 蚝油：2汤勺 | 糖：少许 |
| 花椒油：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
腊肉手撕包菜的做法步骤
腊肉手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·腊肉煸炒可以炒出腊肉香味和油，也能保证肉质不会太硬。
2·加入少许糖是用来提鲜的。
3·没有花椒油可以用一般油代替，出锅前淋上香油或者放入几颗胡椒和辣椒一起煸炒即可。
4·我起锅前放了一点点醋，来增加口味，大家不防一试。
菜谱标签：热菜
相关食材：腊肉