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椒味花生

菜谱编号:165-224
椒味花生是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒味花生”。
椒味花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生无处不在。

椒味花生主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:适量--
辅助料用量
花椒粉:适量盐:适量
面粉:适量花生油:适量

椒味花生的做法步骤

  • 第八步:椒味十足的花生米。。。。。
  • 第七步:小火炸成金黄色捞出。
  • 第三步:加入花椒粉,盐,面粉。
  • 第六步:油5成热时,下入花生米。
  • 第一步:花生米一盘。
  • 第五步:锅里放花生油。
  • 第二步:把花生米过水捞出。
  • 第四步:搅拌均匀,使每颗花生米都沾到面粉。
  • 椒味花生做法技巧/窍门/补充说明:

    花生本身含有大量植物油,遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。所以油炸花生要适量吃。

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒味花生。

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