第三步:烤好的花生米取出来放至温热,用手去掉花生衣,把熟芝麻倒入花生里面,搅拌均匀,放入烤箱里,调80度保温。
第四步:锅里倒入细砂糖和水,把香柠的皮屑进锅里,只要绿的不要白的,不然会发苦哦,再把香柠的汁挤进锅里,小火慢煮。
第二步:将花生米放入ACA空气炸锅里,调上下管150度烤15分钟即可,中途可以取出来用铲子给花生翻一翻,会熟得更均匀,因为每家的烤箱脾气不一样,最后3分钟的時候要看看花生的成熟程度。
第一步:花生米挑去瘦小的坏的,放入炸篮里面,炒直接用烤箱烤了,不用在旁边守着看,天气热了,实在不想守着她。
第七步:将花生糖倒出来,放在不粘盘里,要是用其他锅,记得垫油布或是刷油,以免黏住脱不了模。
第六步:快速搅拌均匀,让每一个花生芝麻都能沾上糖浆,这样才能贴合成团哦。
第八步:等糖晾得温热的時候,就可以用刀切了,刀可以抹上少许的油防粘,不要等到糖完全冷却的時候再切,因为太酥脆了会碎。
第五步:等到锅里的糖全部融化,继续熬,看到糖由大泡变成小泡后就可以倒入花生芝麻。