第三步：煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；
第二步： 西芹去筋切丁；
第一步：锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；
第四步：锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；
第七步：西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。
第六步：把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；
第五步：捞出沥干；
花生拌西芹
花生拌西芹是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生拌西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜含铁量较高；它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲；芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：200克 | 西芹：250克 |
| 胡萝卜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：半只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 醋：适量 | 花椒油：适量 |