第十步：再次煮开后倒入碗中，撒香菜末，淋几滴香油，放入适量炸好的花生米即可。
第九步：放入花椒粉，水开后放入泡好的红薯粉。
第五步：她锅倒入少许油，放入葱，姜她香。
第二步：煮锅水开后放入粉条，盖住锅盖后立即关火，浸泡20分钟。
第六步：倒入老抽，鸡精，适量水兑的汤。
第三步：花生米凉油下锅，小火炸。
第八步：放入老陈醋。
第七步：放入辣椒酱。
第十一步：酸辣爽滑的酸辣粉。
第一步：原料。
第四步：花生米炸熟后后捞出备用。
酸辣粉
酸辣粉是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方的气温越来越低，做一碗酸辣粉吃吧，粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越吃越辣，越辣越吃，很过瘾呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 自制辣酱：2汤匙 | 老陈醋：2汤匙 |
| 花生米：适量 | 葱丝：适量 |
| 姜丝：适量 | 香菜：适量 |
| 香油：少许 | 老抽：少许 |
| 鸡精：1小勺 | 花椒粉：1小勺 |