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【红豆抹茶星冰棒】

菜谱编号:165-410
【红豆抹茶星冰棒】是【quenny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红豆抹茶星冰棒】”。
【红豆抹茶星冰棒】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这还是之前天热的时候做的了。

记得当时小家伙说想去喝星巴克,就带着他去点了一杯不含咖啡的红豆抹茶星冰乐。谁知才喝了一半,他就说不要了。看着剩下的已经完全融化了的星冰乐,我也没了要喝的兴致,直接扔掉还觉得浪费,索性带回家去了。

可是就这么放着也不是回事儿,想了想也许可以做成冰棒呢?所以,赶着夏季的尾巴,用这半杯星冰乐,做了次红豆抹茶口味的冰棒,不错哦~~

材料:

红豆抹茶星冰乐半杯,淡奶油150g,糖粉约20g,蜜红豆适量

【红豆抹茶星冰棒】主厨:quenny

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红豆抹茶星冰乐:半杯糖粉:20克
辅助料用量
淡奶油:150克蜜红豆:适量

【红豆抹茶星冰棒】的做法步骤

  • 第六步:10分钟后,可以看到冰淇淋已经呈现半固态
  • 第五步:将打匀的冰淇淋液倒入桶中,并将其放入面包机中固定好,选择iMax程序,启动程序
  • 第九步:也可以装入容器中冷冻至硬后再食用
  • 第八步:待程序结束后即是软质冰淇淋,此时可直接食用
  • 第一步:淡奶油中加入糖粉,在盆底垫冰包低速打发至有纹路状态
  • 第七步:倒入星冰乐底部的蜜红豆,可以根据喜好再额外加入些蜜红豆
  • 第二步:将星冰乐慢慢倒入淡奶油中
  • 第三步:边倒边打发,直至最后搅打均匀
  • 第四步:取出提前冷冻12小时以上的冰淇淋桶,装好变速器和搅拌叶
  • 【红豆抹茶星冰棒】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·淡奶油也可以不打发,直接和其他材料一起混匀后再打也可以了,不过这样就需要搅拌更久才能达到状态了;
    2·星冰乐倒进去的时候,注意一点一点慢慢倒,不要一次性全部倒入;另外里面的红豆要留在外面,最后加蜜红豆的时候一起加进去;
    3·如果放入冰棍模中做造型,脱模的时候用凉水稍微冲一冲模具外部就可以轻松脱模啦~~

    菜谱标签:甜品
    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【红豆抹茶星冰棒】。

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