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红豆沙千层饼

菜谱编号:442-943
红豆沙千层饼是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙千层饼”。
红豆沙千层饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆沙千层饼,层层豆沙不会感觉太甜,松软美观。

红豆沙千层饼主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克红豆沙:适量
辅助料用量
温水:160克高活性干酵母:4克

红豆沙千层饼的做法步骤

第十一步:用刀切开,就可以上桌了,开吃。

红豆沙千层饼做法第十一步骤

第八步:折完后翻到上一层如图,再两边往中间折,太翻到上一层,依次类推,都折完。

红豆沙千层饼做法第八步骤

第九步:略微整型,擀面杖擀几下成圆饼状,温暖处二次发酵四十分钟左右吧,饼微微变大,用手试一下饼变轻即可。

红豆沙千层饼做法第九步骤

第五步:均匀的抹上红豆沙。

红豆沙千层饼做法第五步骤

第二步:温水加酵母搅匀加入面粉中搅拌,揉成光滑面团。

红豆沙千层饼做法第二步骤

第一步:准备材料。

红豆沙千层饼做法第一步骤

第十步:蒸锅加水烧开放入醒发好的饼大火蒸制25分钟,关火焖三分钟即可出锅。

红豆沙千层饼做法第十步骤

第七步:从底部开始两边往中间折。

红豆沙千层饼做法第七步骤

第十二步:层层豆沙,香甜可口。

红豆沙千层饼做法第十二步骤

第三步:30度到35之间温暖环境发酵至两倍大。

红豆沙千层饼做法第三步骤

第四步:拿出发酵好的面团放面板上用手按压拍气,擀面杖擀成长方形面饼,大约3毫米厚。

红豆沙千层饼做法第四步骤

第六步:按图顺着长的方向一边切四刀,切成横向三分的正方形

红豆沙千层饼做法第六步骤
相关食材:红豆豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙千层饼。

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