原汁葡萄干面包
原汁葡萄干面包是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原汁葡萄干面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原汁葡萄干面包
葡萄的前世今生。
用美乐葡萄汁做一道葡萄干面包。当葡萄汁与葡萄干在面包中相遇,有木有今人见古人的穿越感?
葡萄汁隐藏在面包中,只有那略略发灰的颜色,尚可推断它的存在。而葡萄干则直接以它的香甜刺激味蕾,宣告着它的存在。
中断了一键式面包程序,给面团充分的时间去填塞空间。整整一夜,第一次知道,最低分量的面包机面包,也可以长得这么好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
美乐葡萄原汁:180毫升 | 玉米油:26克 |
细砂糖:16克 | 高筋粉:290克 |
干酵母:1小勺 | 葡萄干:30克 |
辅助料用量 | |
盐:1/2小勺 | -- |
原汁葡萄干面包的做法步骤
原汁葡萄干面包做法技巧/窍门/补充说明:
用面包机制作面包需严格依序投料,以取得最佳烘焙效果。
葡萄干用量可以随自己喜好酌情增减,也可以用其它干果替代。