当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葡萄干吐司面包

葡萄干吐司面包

菜谱编号:214-442
葡萄干吐司面包是【楊尐妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干吐司面包”。
葡萄干吐司面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做了这款葡萄干吐司面包,面包非常的柔软,抹上果酱,喝上一杯牛奶或豆浆,营养早餐就这么简单。

葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

葡萄干吐司面包主厨:楊尐妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:360克酵母:4克
牛奶:185克糖:60克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
黄油:30克盐:3克
葡萄干:80克--

葡萄干吐司面包的做法步骤

  • 第十步:把擀开的面团翻面,将葡萄干均匀的铺在面团上
  • 第十二步:取出搅拌刀,把卷好的面团收口向下放入面包桶内,然后手动按面板上启动/暂停键,继续发酵
  • 第四步:按一键启动按钮,面包机开始工作
  • 第六步:3次搅拌2次醒面过程
  • 第十四步:提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用
  • 第十三步:发酵结束后,面包进入烘烤阶段
  • 第八步:机器运行1小时55分钟后,按面板上启动/暂停键,暂停程序,把面团取出排气整形,松弛20分钟
  • 第七步:面团第一次发酵到2--2·5倍大小
  • 第二步:先将液体倒入面包机桶内
  • 第九步:把面团擀成长方形
  • 第十一步:从上到下卷起来
  • 第三步:再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开
  • 第五步:15分钟后加入黄油
  • 第一步:把材料称好备用
  • 葡萄干吐司面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、和面15分钟后手动加入黄油
    2、第一次发酵结束后,取出排气整形
    3、暂停整形时需要把机器的盖子先盖上

    葡萄干吐司面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【楊尐妮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄干吐司面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜