萝卜炆鱼
萝卜炆鱼是【micici99】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炆鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天来了,本地萝卜赛人参,展开首遍美食之旅！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼腩：400克 | 大白萝卜：0·5个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：2块 | 豆豉：2匙 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 玉米油：适量 | 水：200ML |
| 白糖：2匙 | -- |
萝卜炆鱼的做法步骤
萝卜炆鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼要先洒盐杀杀水再煎,甘香滑嫩2、萝卜切滚刀块作焖煮比较适宜3、萝卜切好后也洒盐,可以除了涩味4、整体调味过程中不需要再加盐,如果喜欢辣味,还可以放小泡椒,超鲜的！
相关食材：萝卜