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咸鸡蛋

菜谱编号:165-647
咸鸡蛋是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸡蛋”。
咸鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

市场上只有卖咸鸭蛋的,没有看到有卖鸭蛋的,想吃放心食品只能自己做,没有鸭蛋就用鸡蛋来腌,第一次用这方法试腌只用了几个鸡蛋,简单的方法能让你有满意的结果

咸鸡蛋主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:8个--
辅助料用量
白酒:半碗盐:100克

咸鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:用保鲜膜将每一个鸡蛋包裹严实,放入保鲜盒或坛内置阴凉处25天即可
  • 第三步:放盐里翻转让鸡蛋都均匀沾上盐
  • 第二步:鸡蛋放入白酒浸湿
  • 第一步:将鸡蛋洗净晾干,白酒备用,第一次用这个方法试腌,所以只备了几个鸡蛋
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:鸡蛋咸鸡蛋

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