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枸杞双色吐司

菜谱编号:300-113
枸杞双色吐司是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞双色吐司”。
枸杞双色吐司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克牛奶:60克
鸡蛋:1只枸杞子汁:50克
辅助料用量
糖:40克盐:2克
猪油:10克酵母:4克

枸杞双色吐司的做法步骤

  • 第九步:放入模具中发酵
  • 第十步:发酵至8分满,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
  • 第三步:两面面团放盆里发酵
  • 第二步:白面团:高粉150克鸡蛋20克牛奶60克猪油5克酵母2克糖20克盐1克全放入面包筒里和面30分钟同样方法将高粉150克鸡蛋20克枸杞子汁50克猪油5克酵母2克盐1克糖20克全放入面包筒里和面30分钟
  • 第八步:由下往上卷起
  • 第四步:发酵至2到2·5倍
  • 第六步:再将面团叠起
  • 第五步:排空气醒10分钟,将两面团擀开
  • 第一步:枸杞子搅拌成汁
  • 第七步:擀成长条
  • 第十一步:35分钟出烤箱放凉
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:枸杞吐司

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