第二步:用手动打蛋器混合均匀开始打发
第八步:用擀面杖擀开成一个薄片
第九步:豆沙馅整理成一个柱状
第十三步:上面可以撒上芝麻,切成小段,烤箱里中层180度上下火20分钟即可!
第十一步:把豆沙馅卷起来到中间
第十二步:揉成细长的小条
第一步:黄油加入糖粉室温下软化
第三步:慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离
第七步:拌匀成一个面团
第十步:薄片上涂上适量的鸡蛋液
第四步:用打蛋器混合均匀
第五步:加入泡打粉
第六步:筛入低筋面粉
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢这款点心讨巧的造型,细细的,中间还夹有一点豆沙,真是麻雀虽小五脏俱全,点心虽小但是口感层次也挺丰富啊!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:50克 | 糖粉:50克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
低筋粉:130克 | 泡打粉:3克 |
豆沙馅:适量 | -- |
第二步:用手动打蛋器混合均匀开始打发
第八步:用擀面杖擀开成一个薄片
第九步:豆沙馅整理成一个柱状
第十三步:上面可以撒上芝麻,切成小段,烤箱里中层180度上下火20分钟即可!
第十一步:把豆沙馅卷起来到中间
第十二步:揉成细长的小条
第一步:黄油加入糖粉室温下软化
第三步:慢慢分多次加入一个鸡蛋,小心不要油水分离
第七步:拌匀成一个面团
第十步:薄片上涂上适量的鸡蛋液
第四步:用打蛋器混合均匀
第五步:加入泡打粉
第六步:筛入低筋面粉
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙一口酥。
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