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雪菜炒牛蛙

菜谱编号:166-660
雪菜炒牛蛙是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜炒牛蛙”。
雪菜炒牛蛙
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛蛙:2个雪菜:145克
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

雪菜炒牛蛙的做法步骤

  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第七步:煮开,煮上7——8分钟。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第五步:翻炒翻炒。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第六步:然后,合入切好的雪菜,加适量的清水。
  • 第二步:将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
  • 第十步:调味炒匀,即成。
  • 第一步:食材:牛蛙(已洗净)、雪菜(已清洗切段)、姜片
  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第四步:接着,合入剁好的牛蛙,加适量的料酒翻炒翻炒。
  • 雪菜炒牛蛙做法技巧/窍门/补充说明:

    雪菜有咸味,酌情加盐。
    加不加鸡精根据自己的喜欢。

    相关食材:牛蛙雪菜

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