甜椒洋葱炒肉
甜椒洋葱炒肉是【昆明陈陈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜椒洋葱炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没有认真做菜了。上班比较忙，大多数时候都是在外面匆匆对付，但也不能长久对付，偶尔有时间还是会在家里炒炒菜。
今天炒了个甜椒洋葱炒肉，甜椒和洋葱都是对人体非常不错的菜，希望大家多吃。
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 脊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 青尖椒：3个 |
| 酱油：少量 | 甜椒：2个 |
| 黄酒：1小勺 | -- |
甜椒洋葱炒肉的做法步骤
甜椒洋葱炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉加了黄酒和少量酱油和盐以后，要抓匀静置15分钟比较好；
2、油肉爆炒，肉质才嫩；
3、洋葱和甜椒可以生吃，所以炒的时间不用太长，不然炒得太熟影响口感。