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芋头糕

菜谱编号:167-337
芋头糕是【深海露珠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头糕”。
芋头糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香芋:半个粘米粉:200克
腊肠:半根--
辅助料用量
凉水:适量开水:适量

芋头糕的做法步骤

  • 第二步:锅内放少许油,先放腊肠丁,再放芋头丁,稍微炒一下,加少许盐调味
  • 第五步:盘中抹好油,倒入和好的芋头糊,表面撒上芝麻和小香葱,上蒸锅蒸20分钟
  • 第三步:粘米粉先用凉水调成干糊,再加开水调成稀糊,挂在筷子上能流动就行
  • 第六步:晾凉后切小块,用油锅稍煎一下表面,两面略黄即可
  • 第一步:将芋头和腊肠切成小丁
  • 第四步:将炒好的芋头和腊肠丁倒入米粉糊中拌匀
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:芋头

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