新年给力菜——黄瓜炒虾仁
新年给力菜——黄瓜炒虾仁是【大嘴吃美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年给力菜——黄瓜炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天下班去海鲜市场看到虾仁挺新鲜就买了些，回来想做个给力的菜，结果发现家里只有黄瓜，就只好做个黄瓜炒虾仁了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：3根 | 虾仁：250克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
新年给力菜——黄瓜炒虾仁的做法步骤
新年给力菜——黄瓜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜含有维生素C分解酶，如果同食富含维生素C的任何一种食物，维生素C就会被破坏，所以黄瓜忌和辣椒、菜花、菠菜、小白菜、西红柿、柑橘等富含维生素C的蔬菜同吃！
此外还有白菜、油菜、芥菜、雪里蕻、茄子、青蒜、苋菜以及红果等都富含维生素C，配菜时都应注意！
答配菜谱：虾仁与黄瓜的做法