新年给力菜——黄瓜炒虾仁
新年给力菜——黄瓜炒虾仁是【大嘴吃美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年给力菜——黄瓜炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天下班去海鲜市场看到虾仁挺新鲜就买了些,回来想做个给力的菜,结果发现家里只有黄瓜,就只好做个黄瓜炒虾仁了!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:3根 | 虾仁:250克 |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鸡精:适量 | -- |
新年给力菜——黄瓜炒虾仁的做法步骤
新年给力菜——黄瓜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
黄瓜含有维生素C分解酶,如果同食富含维生素C的任何一种食物,维生素C就会被破坏,所以黄瓜忌和辣椒、菜花、菠菜、小白菜、西红柿、柑橘等富含维生素C的蔬菜同吃!
此外还有白菜、油菜、芥菜、雪里蕻、茄子、青蒜、苋菜以及红果等都富含维生素C,配菜时都应注意!
答配菜谱:虾仁与黄瓜的做法