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蔓越莓饼干

菜谱编号:168-162
蔓越莓饼干是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓饼干是一款经典的饼干,吃过的人都会赞不绝口,其实饼干做的比较少的,总觉得油糖含量太高,不过这么经典的饼干一定要尝试一下的!

蔓越莓饼干主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:70克低筋面粉:115克
蔓越莓干:35克鸡蛋液:1大勺
辅助料用量
糖粉:50克--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第二步:加入糖粉,搅拌均匀
  • 第五步:筛入低筋面粉
  • 第七步:整成长方体形
  • 第六步:拌匀后,用手揉成团
  • 第十步:均匀放在烤盘上,放入预热好的烤箱,165度,中层,18分钟左右
  • 第一步:黄油切小块,然后隔热水软化
  • 第八步:装进保鲜袋,放入冰箱冷冻1小时
  • 第九步:冷冻好后,拿出来切成0·5cm左右的片
  • 第四步:加入蔓越莓干碎拌匀
  • 第三步:接着加入鸡蛋液再次拌匀
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    拌好的面团会很粘手,可以放冰箱冷冻7分钟左右再拿出来整形,整完形后再包上保鲜膜或者保鲜袋放冰箱冷冻1小时再拿出来切块!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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