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炼乳红薯糯米糍

菜谱编号:168-403
炼乳红薯糯米糍是【珊珊167261】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳红薯糯米糍”。
炼乳红薯糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个时间正是红薯收获的季节,喜欢红薯的我是变着法的把红薯做成各种美食,今天就上一款带红薯馅的糯米糍,软软绵绵,回味无穷。

炼乳红薯糯米糍主厨:珊珊167261

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:90克炼乳:2勺
辅助料用量
白糖:15克水:160克
椰蓉:适量红薯:适量
玉米油:10克玉米淀粉:15克

炼乳红薯糯米糍的做法步骤

第三步:然后加入水搅拌均匀

炼乳红薯糯米糍做法第三步骤

第六步:红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)

炼乳红薯糯米糍做法第六步骤

第一步:准备好食材

炼乳红薯糯米糍做法第一步骤

第四步:倒入过筛好的糯米粉和淀粉

炼乳红薯糯米糍做法第四步骤

第九步:然后放在椰蓉里面打个滚,均匀地粘上椰蓉完成

炼乳红薯糯米糍做法第九步骤

第二步:碗里倒入炼乳再倒入白糖

炼乳红薯糯米糍做法第二步骤

第五步:搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透

炼乳红薯糯米糍做法第五步骤

第八步:把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

炼乳红薯糯米糍做法第八步骤

第七步:用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行

炼乳红薯糯米糍做法第七步骤
炼乳红薯糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

1·白糖的量根据自己的喜好放哦,我的这个方子不是特别甜
2·记得水不能加太多,太多做出来就不容易成型,太少就不好包成型

相关食材:红薯糯米炼乳
养生食疗:神经衰弱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炼乳红薯糯米糍。

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