会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉
会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款没有任何难度的肉菜，简单，方便，还美味。完完全全一款懒人菜。五花肉肥而不腻，瘦而不柴！鹌鹑蛋Q弹入味·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 鹌鹑蛋：2520克 |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱：2大勺 | 啤酒：1罐 |
| 老抽：1大勺 | 冰糖：1块 |
会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·海鲜酱盒老抽咸度完全够用了，无须再加盐
2·冰糖的量可以根据自己的喜甜程度加入。
3·冰糖烧出菜要比白砂糖要亮