冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝
冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝是【sophieme19】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦蒿炒肉丝，很喜欢的一道小清新炒菜，光看颜色就很喜欢，而且味道清香，口感又脆嫩爽口，冬日的午餐或晚餐来一份吧！~！~
芦蒿营养，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦蒿：600克 | 肉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2茶匙 | 生抽：5克 |
| 蚝油：一丢丢 | 清水：适量 |
| 料酒：1茶匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝的做法步骤
冬日里的清新小炒-芦蒿炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1；煸肉丝的时候要小火，耐心的煸个几分钟肥油就会出来
2；全程大火快炒
相关食材：芦蒿