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金针菇牛肉卷

菜谱编号:168-565
金针菇牛肉卷是【欢心】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇牛肉卷”。
金针菇牛肉卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量金针菇:适量
红甜椒:适量黄甜椒:适量
黄瓜:适量--
辅助料用量
姜:适量黑胡椒:适量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量糖:适量
淀粉:适量橄榄油:适量

金针菇牛肉卷的做法步骤

  • 第四步:金针菇去根,放淡盐水浸泡,洗净沥干水分,淋上少许橄榄油,抓匀
  • 第六步:牛肉片摊开,放上适量金针菇卷起,烤盘上均匀涂抹橄榄油,将牛肉卷放置烤盘上,烤箱上下管160度预热5分钟,放上牛肉卷15-20分钟取出装盘
  • 第五步:彩椒和黄瓜切丁
  • 第二步:清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分
  • 第一步:牛肉在没有完全解冻前切片
  • 第七步:起油锅,放彩椒丁、黄瓜丁翻炒,放适量盐,糖,黑胡椒,水淀粉勾流芡翻炒入味装盘,搭配着吃更美味
  • 第三步:放姜,料酒,酱油,黑胡椒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻
  • 相关食材:牛肉金针菇

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