山药芋头养生汤(冬季淡雅养生)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬季淡雅养生季开始啦,嘻嘻,东北也有小清新,这道菜非常清新,是我非常喜欢的一道美食,健康,养颜。
淡雅也是一种生活态度,我们在漫烂的城市中,寻找自己心灵清新的角落,当阳光在那个角落生气,温暖着我们虔诚的心灵,我没在淡雅安静的世界里,吸收着营养与光芒!
山药芋头的营养丰富非常高,而且有很好的医药价值,西兰花自然是营养最最最的蔬菜,最最重要的就是这道菜不放油,这一点非常健康,为我们的身体提供温暖和营养,在寒冷的冬季喝上这样一碗清新淡雅的汤,让我们的心得到温暖,人生平淡,生命可贵,滋养人生,滋养生命,你准备好了么!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:适量 | 清水:适量 |
胡椒粉:适量 | 味精:适量 |
圆葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芋头:适量 | 盐:适量 |
西兰花:适量 | 生姜:适量 |
山药芋头养生汤(冬季淡雅养生)的做法步骤
山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府(今武陟,温县)所产最佳,谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出,遂蜚声中外,历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。
芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
这么多的功能,这么营养,没有理由不收藏啊!嘻嘻!广交驴友!