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酸酸甜甜紫甘蓝

菜谱编号:168-882
酸酸甜甜紫甘蓝是【夏日樱花草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜紫甘蓝”。
酸酸甜甜紫甘蓝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:半颗金针菇:少许
黄瓜:半根柠檬:1片
辅助料用量
盐:少许橄榄油:少许
糖:少许梅干:少许
鲜贝露:少许醋:少许

酸酸甜甜紫甘蓝的做法步骤

  • 第二步:金针菇汆水,黄瓜丝用少许盐腌制会,紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右,三丝沥水拌匀待用。分别用糖,鲜贝露,醋调汁
  • 第一步:准备半颗紫甘蓝,切丝待用,黄瓜,切丝待用
  • 第三步:把三丝摆盘放入调好的汁水,有梅干的放点梅干,码上柠檬片即可。
  • 酸酸甜甜紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜腌制,主要是让它出水,这样沥干即可,最主要的是调的汁水,依个人喜好,酸甜自己DIY哦!

    菜谱标签:素菜
    相关食材:紫甘蓝甘蓝

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